El Día Internacional de la Kombucha se celebra el 21 de febrero de cada año. Es una ocasión para destacar y promover esta bebida fermentada, así como para celebrar su historia, variedad de sabores y los beneficios para la salud que ofrece. Durante este día, los entusiastas de la kombucha suelen organizar eventos, degustaciones y actividades relacionadas para compartir su amor por esta bebida con la comunidad.